Ozyetra ist eine Selektion spektakulärer Fässer aus dem Forster Pechstein. Dieser legendäre Weingarten ist berühmt für seine besondere Bodenstruktur mit viel Gestein vulkanischen Ursprungs. Diese außergewöhnliche Lage ergibt einen dichten, sehr intensiven Rieslingcharakter. Knochentrocken ausgebaut, hat man hier einen puristischen Riesling im Glas, dessen Bouquet sich erst langsam öffnet, dekantieren ist hier kein Fehler. Man riecht Zitrusabrieb, Weinbergspfirsich, reife Aprikose und Feuerstein, flinty würde der Engländer sagen. Am Gaumen konzentriert und rassig, mit feiner Salzigkeit und rauchiger Mineralität. Große Länge. Eine echte Rarität, die vom Weingut nur zugeteilt wird.

Kein anderes Pfälzer Weingut hat in den letzten Jahren einen derart steilen Aufstieg hingelegt, wie der traditionsbetrieb Von Winning in Deidesheim. Weingutsleiter Stephan Attman hat Von Winning mit seinem extrem hohen Qualitätsanspruch zu einem der besten Weingüter Deutschlands gemacht.  Der Visionär Attmann kann aus dem Vollen schöpfen, verfügt Von Winning doch über einige der besten Weinberge, welche zu einem großen Teil bereits biodynamisch bearbeitet werden. Der Ausbau erfolgt traditionell in Holzfässern, Handarbeit in Weinberg und Keller wird groß geschrieben.

VINUM: „Riesling-Champion 2015 – Ein Feuerwerk der Hochkaräter! Doppelsieger und Riesling-Champion 2015: Stephan Attmann mit seinem Weingut Von Winning.“
Robert Parker´s THE WINE ADVOCATE: Die höchst bewerteten Rieslinge des Jahrgangs 2014!