Die Kleinstparzelle Das Langefeld liegt auf 500 Metern Höhe oberhalb von Montan und bietet beste Voraussetzungen für Burgunder. Penible Selektion der Trauben, lange Reife im großen Holzfass und auf der Flasche. Unfiltriert. Feinste Pinot-Aromen: Himbeere, Herzkirsche, Erdbeere, dezent Kaffee, Vanille und Bergkräuter. Elegante und tiefgründige Frucht, fein geschliffene Tannine, langer, von graziler Frucht geprägter Abgang. Großer Wein mit großem Entwicklungspotential, voll auf Finesse und Eleganz ausgelegt. Limitiert! 

Unter den vielen Spitzenbetrieben dieser traumhaften Region nimmt das Weingut der Pfitschers eine Sonderstellung ein. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts sind die Pfitschers Weinbauern, doch erst in den letzten Jahren ist die Qualität der Weine geradezu dramatisch explodiert. Die hohen Lagen bei Montan und Auer lassen Weine zu, die sich mit ihrem niedrigeren Alkoholholgehalt positiv von vielen überalkoholisierten Weinen Südtirols abheben. Spezialisiert sind die Pfitschers auf Burgundersorten. Vor allen Pinot Bianco, Chardonnay und Pinot Nero sind von großer Klasse, hinzu ein Sauvignon Blanc, der zu den besten Exemplaren Italiens gehört. Pfitscher-Weine findet man heute in Spitzenrestaurants, Top-Vinotheken und bei ausgesuchten Händlern. Die frisch eingetroffenen Weine sind schlichtweg brillant, begeistern mit kristalliner Frucht und großer Finesse.