Ausgezeichneter Chardonnay von einem Terrassenweinberg in 1200 Metern Höhe. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques und im Fuder. Exzellent vom US-Weinmagazin VINOUS bewertet: 97/100 Punkte! Eine echte Konkurrenz für deutlich teurere Burgunder aus Chassagne-Montrachet oder Meursault.

VINOUS: "The 2022 Chardonnay Grand is sourced from vineyards in Tupungato, Uco Valley. The fermentation process occurs in oak barrels (78% of which are first-use) and the remaining 22% in French oak foudres. It presents a yellow hue. The nose offers wild herbs, hints of jarilla and carqueja. There are also delicate traces of pear and quince, accompanied by a touch of hazelnut. The oak is fine, with expressive ginger notes. It is loose and fresh on the palate, offering a vibrant mouthfeel. This is a precise wine with a fresh expression and a long finish. It embodies a new, elevated style full of flavor." 

Originalton Terrazas de Los Andes: "Dieser Wein stammt aus zwei unserer besten regenerativ bewirtschafteten Chardonnay-Weinberge in Gualtallary im Uco-Tal. Die Trauben werden regelmäßig geerntet und mit einer vertikalen Presse direkt auf den Unterparzellen gepresst.

Nach einer Reifung von 8 Monaten wird der Wein parzellenweise verschnitten, stabilisiert und gefiltert. Elegante Aromen von weißen Zitrusfrüchten mit Noten von Bergkräutern wie Thymian und Jarilla, die für Komplexität sorgen. Die gut integrierte Eiche fügt subtile Noten von Vanille und Toffee hinzu.

Seine Säure verleiht ihm einen langen Abgang und bestätigt das Zitrusprofil. Die durch die Reifung entstandene Geschmeidigkeit und Saccharosegehalt vibrieren noch lange nach dem Trinken im Gaumen."