Jahr für Jahr zeigt Markus Molitor, dass er nicht nur Rieslinge, sondern auch Burgunder - weiß wie rot - von Weltformat in die Flasche bringt. Beispielhaft ist der im großen Holzfass gereifte Pinot Blanc (Weißburgunder) aus Top-Lagen in Zeltingen.

Die Reben stehen auf Schieferverwitterungsböden, Handlese im Oktober, langsame Vergärung auf den natürlichen Hefen, langer Ausbau im Fuder. Der Zeltinger Ortswein Pinot Blanc ist klar und puristisch in der ausdrucksstarken, dezent rauchigen Nase. Am Gaumen sensationell fein und elegant, mit tiefer Frucht und packender Mineralität. Expressive Aromen von Mirabelle, reifer Ananas, Birne, gelber Melone und Safran. Starke Balance zwischen tiefgründiger Frucht und mineralischer Frische.

Nur dezent Holz. Erinnert in seiner aufreizend gelbfruchtigen Art an einen Top-Pouilly Fuissé aus dem südlichen Burgund. 1.407 Flaschen Gesamterzeugung – nur bei uns erhältlich!