Cloudy Bay Chardonnay wird wie in Burgund im Barrique ausgebaut. Mindestens 11 Monate reift der Wein auf der Feinhefe in Barriques aus französischer Eiche (davon 15% neu). Resultat ist ein sehr aromatischer Wein, der die Finesse der alten mit der üppigen Frucht der neuen Welt kombiniert. Der Wein ist aber nicht fett, schon gar nicht überholzt. Exotische Aromen dominieren: Ananas, Nektarine, Vanille und heller Karamell. Am Gaumen frisch und lebendig, auch ein wenig kühl, durchaus an Burgund erinnernd. Ein nobler Begleiter zu Meeresfrüchten, Edelfisch, hellem Fleisch und Rohmilchkäse. 

Cloudy Bay ist eine Ikone des neuseeländischen Weinbaus, ein Aushängeschild mit einer feinen Palette erstklassiger Weine, die weltweit gefragt sind. Der Australier David Hohnen gründete Cloudy Bay 1985 und war einer der ersten Winzer in der Region Marlborough. Als Visionär glaubte er an das Potential dieser heute weltberühmten Gegend, die mit großen Weinen im Konzert der Weltelite mitspielt. Aushängeschild ist der Sauvignon Blanc, ein hochkarätiger Weißwein, der den Ruf des neuseeländischen Weines hinaus in die Welt getragen hat. Pinot Noir und Chardonnay erweitern das Sortiment und gehören ebenso zur Spitze Neuseelands.