Die Weinsorte Blanc de Noir ist in Deutschland zu einem echten Verkaufsschlager geworden. Kein Wunder bei so unwiderstehlichen Weinen wie Philipp Kuhns Exemplar. Sein Blanc de Noir zeigt sich hell und klar mit leichten rosa Reflexen. In der Nase Aromen von Himbeere, Cassis und Blaubeere. Am Gaumen frisch und seidig, mit moderater Säure und kühl-mineralischen Noten. Trocken, dezent fruchtig mit einer Spur Zitrusabrieb und weißer Melone im frischen Finale. Ein Charmebolzen von dem man gerne ein zweites Glas trinkt.

Blanc de Noir ist die französische Bezeichnung für einen aus Rotweinsorten gekelterten weißen Wein. Philipp Kuhns Blanc de Noir besteht zu 100% aus Spätburgunder. Die Trauben werden komplett von Hand gelesen und vorsichtig in kleinen Boxen ins Weingut transportiert. Da die Farbe der Spätburgunder Traube ausschließlich in der Beerenhaut und nicht im Fruchtfleisch sitzt werden die Trauben äußerst schonend abgepresst, wodurch ein fast weißer Saft gekeltert wird. Durch spontane, temperaturkontrollierte und kühle Vergärung erhält man große Fruchtigkeit und frische Aromen. Der Ausbau und die Lagerung erfolgte im Edelstahltank.

Philipp Kuhn ist einer der höchst dekorierten Winzer Deutschlands, Mitglied im VDP und längst etabliert in der Liga der deutschen Spitzenproduzenten. Philipp Kuhns Familie ist seit dem 17. Jahrhundert in Laumersheim ansässig. Fast die Hälfte der rund 30 Hektar Weingärten sind mit roten Sorten bestockt. Der Stil des Hauses ist kompromisslos trocken, restsüße Weine gibt es so gut wie gar nicht. Vor allem seine Rotweine haben Philipp in vielen Jahren Ruhm und Ehre eingebracht. Die internationale Fachpresse feiert seine Weine überschwänglich und vergibt Spitzenbewertungen am laufenden Band. Es sind großartige Weine mit einem selbstbewussten Stil, die ohne Wenn und Aber zu den besten in der Pfalz gehören.

Gault&Millaut Weinguide: „Was Philipp Kuhn zu einem echten Publikumsliebling macht, ist die Art seiner Rotweine. Seine Cuvées wollen nicht verkostet, sondern getrunken werden.“ Mehr Lob geht nicht von Deutschlands Weinguide Nummer eins!