Die Riserva Le Baròncole von San Giusto a Rentennano ist ein extrem rarer, von echten Toskana-Fans mystisch verehrter Chianti. Der nahezu reinsortige Sangiovese ist ein Wein, der Zeit benötigt und über ein großes Reifepotential verfügt. Eine Parzelle mit alten Sangiovese-Stöcken ist Heimat dieses Ausnahmeweines.

In der Nase dunkle Waldbeeren, Kirsche, Gewürze, Leder und auch mediterrane Kräuter. Am Gaumen mit viel Druck, zupackendem Geschmack und Sangiovese-typischen Tanninen. Im langen Nachklang dominiert die reife Frucht, unterlegt von kühler mineralischer Frische. Puristischer kann großer Chianti kaum sein. Bitte beachten Sie, dass Le Baroncole wie alle Rotweine von San Giusto a Rentennano in der Jugend verschlossen ist und Zeit benötigt, um sich zu öffnen. Schnellen Chianti-Genuss darf man hier nicht erwarten, den findet man anderswo.

Das im Herzen der Toskana gelegene Weingut San Giusto a Rentennano ist seit Jahrhunderten im Besitz der Familie di Cigala. Die Qualität der erzeugten Weine ist legendär, ebenso deren Langlebigkeit. Kaum ein anderes Toskana-Weingut bringt derart puristische Sangiovese in die Flasche wie San Giusto a Rentennano. Seit einigen Jahren bereits werden die Weinberge biodynamisch bewirtschaftet.

Das Weingut war diesbezüglich eines der ersten in ganz Italien. San Giusto a Rentennano-Weine haben einen gravierenden Nachteil: Die Erzeugung ist klein, die italienische Spitzengastronomie saugt den Markt leer, nur wenige Flaschen kommen nach Deutschland. Sensationelle Bewertungen bei Parker, Vinous & Co.