Der extrem rare Edelsüßwein von San Giusto, eigentlich ein "Vin Santo", aber vom Weingut als Passito deklariert. Aromen von getrockneten Aprikosen, Feigen, Datteln, Orangenschale, Honig, Dörrpflaume, Rumkuchen, Zimt und Vanille. Konzentrierte Süße, endlos langer Nachklang. Ein bewegender Meditationswein, der vom Weingut einzelflaschenweise zugeteilt wird und einer der ganz großen Süßweine Italiens. Das Weingut wird geradezu kultisch verehrt, arbeitet seit Jahren biologisch und erzeugt handgemachte Weine von Weltniveau. 

Monica Larner in Robert Parker´s THE WINE ADVOCATE über den Jahrgang 2013: "Wine is elevated to art when we consider the various Vin Santos made throughout Tuscany. This is most apparent in the stunning San Giusto a Rentennano 2012 Vin San Giusto, which opens to a dark amber color with polished copper highlights. The bouquet produces a never-ending stream of dried apricot, honey, prune, rum cake, button mushroom and brown sugar aromas. You also taste some of the cinnamon spice and vanilla essence that comes with prolonged aging in the tiny traditional oak casks used to make this precious wine. The wine is sweet, concentrated and syrupy on the finish. This is a true beauty." 97/100 Punkte

Antonio Galloni VINOUS über den Jahrgang 2013: "The 2013 Vin San Giusto is rich, ample and deeply layered from start to finish. Dark fruit, spice, molasses and leather all build effortlessly. This sumptuous, dense sweet wine delivers the goods and then some. Amazingly, about 40% of the volume is lost because of dehydration over time." 95/100

Das im Herzen der Toskana gelegene Weingut San Giusto a Rentennano ist seit Jahrhunderten im Besitz der Familie di Cigala. Die Qualität der erzeugten Weine ist legendär, ebenso deren Langlebigkeit. Kaum ein anderes Toskana-Weingut bringt derart puristische Sangiovese in die Flasche wie San Giusto a Rentennano. Seit einigen Jahren bereits werden die Weinberge biodynamisch bewirtschaftet. Das Weingut war diesbezüglich eines der ersten in ganz Italien. San Giusto a Rentennano-Weine haben einen gravierenden Nachteil: Die Erzeugung ist klein, die italienische Spitzengastronomie saugt den Markt leer, nur wenige Flaschen kommen nach Deutschland. Sensationelle Bewertungen bei Vinous.