Rotweine

Rotweine

284 Produkte
    284 Produkte

    Auf Lager

    Fourmi Rouge Ventoux
    Perrin - Chateau de Beaucastel

    Fourmi Rouge

    2023

    Frankreich, Rhône

    Grenache,Syrah

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    90 Weinzeche Punkte

    €11,99

    0.75 l  (€15,98 / l) , ­Artikel-Nr.: 22815

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager
    Poggio delle Faine

    Poggio delle Faine

    2018

    Italien, Toskana

    Sangiovese, Cabernet Sauvignon

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    90 Weinzeche Punkte

    €11,99

    0.75 l  (€15,98 / l) , ­Artikel-Nr.: 22764

    IN DEN WARENKORB

    enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager
    Enate

    Enate Cabernet Sauvignon - Merlot

    2023

    Spanien, Somontano

    Cabernet Sauvignon, Merlot

    samtige & mittelschwere Rotweine

    90 Weinzeche Punkte

    €11,99

    0.75 l  (€15,98 / l) , ­Artikel-Nr.: 22213

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Nicht mehr auf Lager

    0,375 Liter Late Bottled Vintage Port
    Graham's Port

    0,375 L Graham´s Late Bottled Vintage Port

    2018

    Portugal, Douro

    Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barocca

    93 Weinzeche Punkte

    €11,99

    0.375 l  (€31,97 / l) , ­Artikel-Nr.: 19291

    AUSVERKAUFT

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager

    BIO

    Domaine Clavel

    Le Mas Languedoc

    2022

    Frankreich, Languedoc-Roussillon

    Syrah,Grenache

    Dichte & ausdrucksstarke Rotweine

    92 Weinzeche Punkte

    €11,99

    0.75 l  (€15,98 / l) , ­Artikel-Nr.: 23348

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager

    Syrah Reserva Pivada
    Aromo

    Aromo Syrah Reserva Privada

    2020

    Chile, Maule Valley

    Syrah

    Dichte & ausdrucksstarke Rotweine

    92 Weinzeche Punkte

    €12,50

    0.75 l  (€16,66 / l) , ­Artikel-Nr.: 20202

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Nicht mehr auf Lager

    BIO

    VEGAN

    Chianti Organic - VEGAN
    Poggiotondo

    Poggiotondo Chianti Organic - BIO + Vegan

    2021

    Italien, Toskana

    Sangiovese

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    89 Weinzeche Punkte

    €12,50

    0.75 l  (€16,66 / l) , ­Artikel-Nr.: 22445

    AUSVERKAUFT

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager
    Aromo

    Aromo Merlot Reserva Privada

    2022

    Chile, Maule Valley

    Merlot

    Dichte & ausdrucksstarke Rotweine

    91 Weinzeche Punkte

    €12,50

    0.75 l  (€16,66 / l) , ­Artikel-Nr.: 22148

    IN DEN WARENKORB

    enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Nur noch 3 Flaschen verfügbar

    Cream Sherry
    Romate

    Cream Sherry

    Spanien, Jerez

    Palomino,Pedro Ximénez

    89 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 11460

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager
    Friedrich Kiefer KG Privatkellerei & Weingut

    Herrenbuck Tradition Spätburgunder Spätlese

    2018

    Deutschland, Baden

    Spätburgunder

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    88 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 17789

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager

    Vernatsch-Schiava
    Alois Lageder

    Vernatsch-Schiava

    2023

    Italien, Südtirol

    Vernatsch

    Weiche & leichte Rotweine

    91 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 19715

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Nur noch 9 Flaschen verfügbar

    Queue de Pressoir Vin de France
    Clos d’ Audhuy

    Queue de Pressoir Vin de France

    2020

    Frankreich, Südwesten

    Malbec

    Dichte & ausdrucksstarke Rotweine

    91 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 21097

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager

    Pago Campo de la Guardia
    Bodegas Martúe

    Pago Campo de la Guardia

    2018

    Spanien, La Mancha

    Syrah,Cabernet Sauvignon,Merlot

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    92 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 21497

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager

    Bauer My Merlot is not the Answer
    Emil Bauer & Söhne

    Bauer My Merlot is not the Answer

    2022

    Deutschland, Pfalz

    Merlot

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    90 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 21269

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager

    Free Run Pinotage
    H.M. Witt

    Middelvlei Free Run Pinotage

    2022

    Südafrika, Stellenbosch

    Pinotage

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    90 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 22124

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Nur noch 3 Flaschen verfügbar

    Cotes du Rhone Sans Soufre ajouté
    Clos Saint Antonin

    Côtes du Rhône Sans Soufre ajouté

    2021

    Frankreich, Rhône

    Grenache

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    92 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 22017

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Nur noch 8 Flaschen verfügbar

    Cuvée Maclura Côtes du Rhône
    Domaine du Pégau

    Château Pégau Maclura Côtes du Rhône

    2021

    Frankreich, Rhône

    Grenache,Syrah,Mourvèdre

    Dichte & ausdrucksstarke Rotweine

    90 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 22055

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Nur noch 8 Flaschen verfügbar

    Crianza
    Enate

    Enate Crianza

    2019

    Spanien, Somontano

    Tempranillo,Cabernet Sauvignon

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    90 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 22214

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager

    Bastide Miraflors Syrah & Vieilles Vignes de Grenache
    Domaine Lafage

    Bastide Miraflors Syrah & Vieilles Vignes de Grenache

    2021

    Frankreich, Languedoc-Roussillon

    Syrah,Grenache

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    93 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 22569

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager
    Celler de Capcanes

    Sense Cap Negre

    2023

    Spanien, Katalonien

    Garnacha

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    90 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 22068

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager
    Graham's Port

    0,375 L Graham´s Six Grapes Reserve Port

    Portugal, Douro

    Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barocca

    Frische & komplexe Süßweine & Likörweine

    93 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.375 l  (€34,64 / l) , ­Artikel-Nr.: 22325

    IN DEN WARENKORB

    enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Nur noch 7 Flaschen verfügbar
    Niepoort

    Niepoort Fabelhaft

    2021

    Portugal, Douro

    Tinta Amarela,Tinta Roriz,Tinta Barocca

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    88 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 22451

    IN DEN WARENKORB

    enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager
    Weingut Knab

    Endinger Engelsberg Spätburgunder

    2021

    Deutschland, Baden

    Spätburgunder

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    90 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 22998

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager
    Perrin - Chateau de Beaucastel

    Les Cornuds Vinsobres

    2020

    Frankreich, Rhône Süd

    Grenache Noir,Syrah

    Dichte & ausdrucksstarke Rotweine

    93 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 22818

    IN DEN WARENKORB

    enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Nicht mehr auf Lager

    Domaine Roche

    Domaine Roche Côtes du Rhône

    2021

    Frankreich, Rhône

    Grenache Noir, Syrah, Carignan

    91 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 23146

    AUSVERKAUFT

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager
    Schola Sarmenti

    Critera Primitivo Salento

    2021

    Italien, Apulien

    Primitivo

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    90 Weinzeche Punkte

    €12,99

    0.75 l  (€17,32 / l) , ­Artikel-Nr.: 23279

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager
    Caparzo

    Rosso di Montalcino

    2022

    Italien, Toskana

    Sangiovese

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    91 Weinzeche Punkte

    €13,99

    0.75 l  (€18,65 / l) , ­Artikel-Nr.: 19644

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager

    Poetry Der Samtige
    Friedrich Kiefer KG Privatkellerei & Weingut

    Poetry Der Samtige

    2020

    Deutschland, Baden

    Spätburgunder,Cabernet Mitos

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    89 Weinzeche Punkte

    €13,99

    0.75 l  (€18,65 / l) , ­Artikel-Nr.: 21412

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager

    Nicolas Vieilles Vignes de Grenache
    Domaine Lafage

    Nicolas Vieilles Vignes de Grenache

    2022

    Frankreich, Languedoc-Roussillon

    Grenache

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    93 Weinzeche Punkte

    €13,99

    0.75 l  (€18,65 / l) , ­Artikel-Nr.: 21415

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Nicht mehr auf Lager

    Lagrein
    Cantina Tramin

    Kellerei Tramin Lagrein

    2023

    Italien, Südtirol

    Lagrein

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    90 Weinzeche Punkte

    €13,99

    0.75 l  (€18,65 / l) , ­Artikel-Nr.: 22444

    AUSVERKAUFT

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Nicht mehr auf Lager

    Criadores de Rioja

    El Guardian Rioja Reserva

    2017

    Spanien, Rioja

    Tempranillo

    Dichte & ausdrucksstarke Rotweine

    89 Weinzeche Punkte

    €13,99

    0.75 l  (€18,65 / l) , ­Artikel-Nr.: 22454

    AUSVERKAUFT

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Nicht mehr auf Lager

    Rioja Reserva
    Hacienda López de Haro

    Lopez de Haro Rioja Reserva

    2018

    Spanien, Rioja

    Tempranillo,Graciano

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    90 Weinzeche Punkte

    €13,99

    0.75 l  (€18,65 / l) , ­Artikel-Nr.: 22447

    AUSVERKAUFT

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager

    BIO

    Pierre Clavel Les Garrigues
    Domaine Clavel

    Les Garrigues

    2020

    Frankreich, Languedoc-Roussillon

    Syrah,Grenache,Carignan

    Dichte & ausdrucksstarke Rotweine

    91 Weinzeche Punkte

    €13,99

    0.75 l  (€18,65 / l) , ­Artikel-Nr.: 20577

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager

    BIO

    Vurria Nero d´Avola
    di Giovanna

    Vurria Nero d´Avola

    2021

    Italien, Sizilien

    Nero d'Avola

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    91 Weinzeche Punkte

    €13,99

    0.75 l  (€18,65 / l) , ­Artikel-Nr.: 22647

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Nur noch 4 Flaschen verfügbar
    Bodegas Borsao

    Crianza Selección

    2019

    Spanien, Campo de Borja

    Garnacha, Syrah

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    93 Weinzeche Punkte

    €13,99

    0.75 l  (€18,65 / l) , ­Artikel-Nr.: 22717

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager

    Cotes du Rhone
    Domaine Fontaine du Clos

    Côtes du Rhône Rouge

    2022

    Frankreich, Rhône

    Grenache,Syrah

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    90 Weinzeche Punkte

    €13,99

    0.75 l  (€18,65 / l) , ­Artikel-Nr.: 22823

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager
    Borgo Scopeto

    Borgonero

    2021

    Italien, Toskana

    Dichte & ausdrucksstarke Rotweine

    92 Weinzeche Punkte

    €13,99

    0.75 l  (€18,65 / l) , ­Artikel-Nr.: 22565

    IN DEN WARENKORB

    enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager

    Armentino
    Schola Sarmenti

    Armentino Salento Rosso

    2021

    Italien, Apulien

    Primitivo,Negroamaro

    Samtige & mittelschwere Rotweine

    91 Weinzeche Punkte

    €13,99

    0.75 l  (€18,65 / l) , ­Artikel-Nr.: 23280

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Nur noch 6 Flaschen verfügbar
    Vivanco

    Vivanco Crianza Rioja

    2020

    Spanien, Rioja

    Tempranillo, Graciano

    samtige & mittelschwere Rotweine

    91 Weinzeche Punkte

    €13,99

    0.75 l  (€18,65 / l) , ­Artikel-Nr.: 23374

    IN DEN WARENKORB

    enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Auf Lager

    Réserve Minervois-La Livinière
    Domaine des Aires Hautes

    Réserve Minervois-La Livinière

    2021

    Frankreich, Languedoc-Roussillon

    Syrah,Grenache

    Dichte & ausdrucksstarke Rotweine

    94 Weinzeche Punkte

    €14,50

    0.75 l  (€19,33 / l) , ­Artikel-Nr.: 21765

    IN DEN WARENKORB

    Enthält Sulfite | inkl. MwSt. • zzgl. Versand

    Rotwein wird aus blauen, mazerierten Weinbeeren durch alkoholische Gärung gewonnen. Die Farbe reicht vom blassen Hellrot bis fast Schwarz mit violetten oder rotbräunlichen Reflexen, der Geschmack von trocken bis edelsüß, die Intensität von leicht bis schwer. Er verfügt über ein breites Aromen-Spektrum. Rotwein wird meist bei 16-18° C als Speisenbegleiter oder pur getrunken. Der Anbau roter Rebsorten findet vorzugsweise in Regionen mit gemäßigt-mediterranem Klima statt. Der älteste Nachweis für die Bereitung von Rotwein reicht bis ins Jahr 5.000 v. Chr. Rotwein entsteht durch Mazeration und alkoholische Gärung von blauen Trauben. Der Zucker des Traubenmostes wird mithilfe von traubeneigenen oder zugesetzten Hefen in Alkohol umgewandelt. Nach der Traubenlese ergeben Traubensaft (Most), Beerenschalen, Kerne und Stielgerüste die sog. Maische. Die Mazeration der Gerb-, Farb- und Aromastoffe erfolgt durch Maischeerhitzung oder Maischegärung. Rote Farbpigmente befinden sich mit Ausnahme der Färbertrauben ausschließlich in der Beerenschale und werden mithilfe der alkoholischen Gärung freigesetzt. Die Maischegärung dauert 2 bis 30 Tage, wobei der sich absetzende Tresterkuchen mehrfach manuell oder maschinell untergetaucht wird. Durch kurze Maischegärung entsteht leichter, fruchtiger Rotwein. Eine längere Maischestandzeit erfordert gesundes Lesegut, um Weinfehler zu vermeiden. Es werden mehr Gerb- und Farbstoffe freigesetzt, der Wein ist geschmacksintensiver, farbkräftiger und eignet sich zur längeren Reife. Nach der Maischegärung wird der Most abgepresst und in Tanks aus Edelstahl, Beton oder Emaille, Holzfässern oder Ton-Amphoren weiter vergoren. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt bei Bedarf eine malolaktische Gärung (biologischer Säureabbau). Dabei wird stechende Äpfelsäure bakteriell in milde Milchsäure umgewandelt. Dieser Prozess erfolgt nach kühlen Lesejahren, wenn Trauben weniger Zucker ausgebildet haben. Je nach Rebsorte, Stilistik und angestrebter Qualität erfolgt die Reife in Tanks oder Fässern (z. B. großes Holzfass, 225 l Barrique-Eichenholzfass) und variiert von mehreren Wochen bis zu einigen Jahren. Neue Barriques geben Holzinhaltsstoffe an den Rotwein ab und werden etwa dreimal eingesetzt. Zuletzt wird der Wein ggf. geschönt und filtriert sowie in Flaschen gefüllt. Rotweine können reinsortig aus einer Rebsorte produziert werden oder als Cuvée aus mehreren Trauben. Das Weinangebot ist aufgrund diverser Herstellungsverfahren, des Zusammenspiels verschiedener Rebsorten mit entsprechenden Restzuckergehalten und Reife enorm vielfältig. Tannine sind Bitterstoffe und hinterlassen Adstringenz auf der Zunge. Zusammen mit Säure wirkt hoher Tannin-Anteil konservierend und ermöglicht hohes Lagerpotential. Durch die Flaschenreifung oxidieren Farbstoffe (der Wein wird meist heller oder bräunlich), und ausgereifte Inhaltsstoffe erzielen mehr Komplexität und Genussreife. Organische Bestandteile flocken als Weinstein oder Bodensatz (Depot) aus. Je älter ein Wein ist, umso mehr Depot besitzt er. Grundsätzlich enthält Rotwein aufgrund der aufwändigen und länger andauernden Vinifikation mehr Inhaltsstoffe als Weißwein.
    Zuletzt Angesehen

    Bekannt aus