Rund um die apulische Kleinstadt Manduria findet die Primitivo-Rebe optimale Bedingungen vor. Gut belüftete Weinberge in rund 100 Metern Höhe und die Meeresnähe lassen herrlich fruchtige Rotweine entstehen, die neben einem beachtlichen Geschmacksvolumen vor allem eine tolle Mineralität besitzen, die ihnen eine große Frische verleihen. San Marzanos SUD wird nur sechs Monate in französischen Barriques ausgebaut, so dass die Frucht im Vordergrund steht, nicht jedoch das Eichenholz. Dichte Farbe, üppiger Duft nach Kirsche, Pflaume, Himbeere und Kakao. Satt und konzentriert am Gaumen, mit einer gehörigen Portion frischer Mineralität im Abgang. Trotz seiner Fülle ein herrlich trinkbarer Rotwein, der zu Schmorgerichten und Steaks vom Grill seine beste Figur abgibt.

Seit vielen Jahren genießt die Cantine San Marzano einen erstklassigen Ruf als zuverlässige Quelle hochwertiger Weine im Süden Italiens. Mit 1.200 Hektar Weinbergen ist San Marzano ein wichtiger wirtschaftlicher Faktor in der sonst nicht mit Wohlstand gesegneten Region Apulien im äußersten Süden Italiens. Die verarbeiteten Rebsorten sind hauptsächlich traditionelle Gewächse wie Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera. Vor allem die Rotweine der Cantine San Marzano aus der Primitivo-Traube genießen einen hervorragenden Ruf mit ihrer feinschmelzigen Frucht und einem reichhaltigen Geschmack. San Marzano-Weine sind echte „Crowd Pleaser“, Weine, die allen gefallen und ein hervorragendes Preis-Genussverhältnis besitzen.