Carignan ist eine alte Rebsorte, die vor allem im Languedoc-Roussillon eine große Tradition hat. Hier, kurz vor der Grenze zu Spanien, fühlt sich Carignan besonders wohl und kann auf dem richtigen Boden großartige Weine mit einer ganz eigenen Handschrift liefern.

Jean-Marc Lafages Carigan "Tessellae" stammt von Weingärten bei Maury, knapp 20 Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Die sehr alten Reben stehen auf drei verschiedenen Bodenformationen: Schwarzschiefer, Granit und Ton-Kalk.

Tessellae ist Carignan wie aus dem Lehrbuch: Tiefdunkel, in der Nase Blaubeeren, Schwarzkirsche, Lakritze, mediterrane Kräuter, auch Bitterschokolade. Satte Frucht mit intensiven Beerenaromen und kühler, erfrischender Mineralität. Die vielfach unterschätze Rebsorte zeigt hier, zu welcher Klasse sie fähig ist, wenn man den Ertrag niedrig hält und den optimalen Lesezeitpunkt erwischt. Toller Wein zu fairem Preis!

Zutatenverzeichnis:

Trauben, Antioxidationsmittel (Sulfite), unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 ml

• Brennwert        328 KJ / 79 kcal
• Kohlenhydrate 0,9 g, davon Zucker  0,2 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.