Lange hat es gedauert, bis Laurence Feraud den Bogen raus hatte und einen erwähnenswerten Weißwein in die Flasche füllen konnte. Dank dafür an Andreas Lenzenwöger, der als Österreicher die Weißweine von Pégau auf ein ganz anderes Level brachte, als es früher war. Andreas ist heute in verantwortungsvoller Position in Weinberg und Keller, sozusagen die rechte Hand von Laurence, und als Österreicher mit der Kunst der Weißweinbereitung vertraut. Er hat Laurence die richtigen Kniffe beigebracht, so dass die Weißweine heute mit Frische und aromatischer Frucht glänzen. Der weiße Lône ist ein fruchtwürziger Côtes du Rhône aus den klassischen Rebsorten des Südens. Man riecht gelbes Obst, mediterrane Kräuter, Feuerstein und Lavendel. Trocken am Gaumen, mit milder Säure und ausgeprägter Mineralität im langen, immer frische bleibenden Nachklang. Ungefiltert in die Flasche gefüllt, ein wenig Depot (Satz) ist natürlich.    

Zutaten: Trauben

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert        326 KJ / 78 kcal

Kohlenhydrate  0,69 g

davon Zucker   k.A.

Keine Angaben bei Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.