Le Tradition ist der klassische Châteauneuf-du-Pape von Clos du Caillou, der Einstieg in die wunderbare Welt dieser Weltklasse-Domaine und die Visitenkarte, klassisch aus 60% Grenache und 40% Syrah komponiert. Klassisch auch die Aromen: Kirschlikör, Himbeere, Lakritze, Provencekräuter. Dicht und zupackend, vollmundig und intensiv fruchtig. Dazu diese mineralische Frische, die jede Marmeladigkeit unterbindet. Typisch für Clos du Caillou ist auch jene Reintönigkeit, die durchaus der biodynamischen Weinbergsarbeit zugeschrieben werden kann. Bilderbuch-Châteauneuf aus einem der besten Weingüter der Region.   

Seit über 20 Jahren erzeugt Sylvie Vacheron gemeinsam mit ihrem kongenialen Partner Bruno Gaspard auf der versteckt gelegenen Domaine Le Clos du Caillou einige der besten Weine der südlichen Rhône, wenn nicht gar ganz Frankreichs. Unterstütz werden die beiden heute von Sylvies Kindern Marilou und Axel. Die Umstellung auf biodynamischen Anbau hat noch einmal für einen Qualitätsschub gesorgt und Le Clos du Caillou endgültig in der Liste der besten Weingüter Frankreichs etabliert. Vollkommen zu Recht wird dieser traumhaft gelegene Spitzenbetrieb von Weinkritikern in aller Welt euphorisch gefeiert.

Robert Parker, einer der größten Rhône-Kenner und Fan der Domaine Le Clos du Caillou: „Year after year, Clos du Caillou continues to produce some of the finest Côtes du Rhônes of the appellation.”