Brillante Schaumweincuvée aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay, 30 Monate auf der Hefe gereift, ohne nennenswerte Dosage (Extra Brut). Zartes Hellrosa;

in der Nase Himbeere, Orangenschale, Honigmelone und Kirsche. Super feine Perlage (Bläschen); feinfruchtiger Geschmack, von nobler Mineralität unterlegt. Knochentrocken, herrlich rassig und zart beerig. Wunderbarer Aperitifwein, aber auch zu Klassikern wie Vitello Tonnato, Antipasti mit Fisch und ausgefallenen Pastagerichten ein großartiger Begleiter.    

Als Maurizio Zanella vor mehr als 40 Jahren Ca` del Bosco ins Leben rief, war er beseelt von der Vision, Italiens besten Schaumwein zu erzeugen. Mit großer Hingabe gelang es ihm, in der bis dato unbekannten Region Franciacorta seinen Traum in die Tat umzusetzen. Der Weinkeller ist einer der fortschrittlichsten in ganz Italien, Kunst und Genuss treffen sich wie auf kaum einem anderen Weingut weltweit. In diesem Keller reifen einige der herausragenden Schaumweine Italiens, die es ohne jeden Zweifel mit vielen großen Namen der Champagne aufnehmen können. Im GAMBERO ROSSO, Italiens wichtigstem Weinguide, gehört Ca` del Bosco zu den fünf höchst prämierten Weingütern Italiens. Seit mehr als vier Jahrzehnten Weltklasse aus der Lombardei.