Ein fruchtbetonter, halbtrockener Rotwein, dessen Duft an reife Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren erinnert. Der Dornfelder zeigt sich kräftig im Geschmack, gehaltvoll, angenehm fruchtig und mit reifen Tanninen. Er präsentiert sich sehr harmonisch und ausgewogen mit einem sehr schönen, langen Nachhall. Besonders empfehlenswert zu Rindersteaks, Rinderbraten und Lamm, sowie pikanten und würzigen Gerichten.

Die erste urkundliche Erwähnung der Familie Anselmann datiert auf das Jahr 1126. Seit Jahrhunderten ist die Familie dem Weinbau verbunden, doch erst mit dem herausragenden 1959er Jahrgang begann Werner Anselmann, der Vater der heutigen Inhaber Ralf und Ruth Anselmann, selbst mit Abfüllung und Vermarktung. Die Weinberge auf 150 ha werden naturnah angebaut. Nur vollreife und teilweise von Hand gelesene Trauben werden schonend und mit Hilfe modernster Technik verarbeitet und so ausgebaut, dass die sortentypischen Aromen erhalten bleiben. Das Ergebnis sind qualitativ hochwertige Weine mit internationalem Niveau. Dies beweisen auch die hohen Prämierungen und Auszeichnungen aus nationalen und internationalen Wettbewerben.