Pfingsten genießen - Diese Weine passen perfekt
Pfingsten ist für viele der Start in die warme Jahreszeit: lange Wochenenden, Essen im Garten und gemeinsame Stunden mit Familie oder Freunden. Genau der richtige Anlass also, um passende Weine auf den Tisch zu bringen.
Zu klassischen Pfingstgerichten wie Spargel, frischen Salaten oder Fisch passen leichte Weißweine besonders gut. Ein frischer Riesling oder ein eleganter Sauvignon Blanc sorgen mit ihrer lebendigen Säure für Frische und harmonieren hervorragend mit saisonalen Frühlingsgerichten.
Wer an Pfingsten grillt, kann je nach Speisen variieren. Zu gegrilltem Gemüse oder Hähnchen eignet sich ein fruchtiger Roséwein perfekt. Er wirkt leicht, unkompliziert und bringt sommerliche Aromen ins Glas. Für kräftigere Gerichte wie Steak oder Würstchen darf es auch ein leichter Rotwein sein – am besten fruchtbetont und nicht zu tanninreich. Auch beim Pfingstbrunch spielt Wein eine schöne Rolle. Ein feinperliger Secco oder ein trockener Crémant passt wunderbar zu Quiche, Antipasti oder frischem Obst. Gerade an warmen Tagen sorgen prickelnde Weine für einen besonders entspannten Start in den Feiertag.
Wichtig ist vor allem die richtige Temperatur: Weißwein und Rosé sollten gut gekühlt serviert werden, damit ihre Frische erhalten bleibt. Rotwein darf im Frühling ruhig etwas kühler als gewohnt getrunken werden. Pfingsten steht für Leichtigkeit, Genuss und gemeinsame Zeit. Mit den passenden Weinen wird aus einem guten Essen schnell ein besonderer Feiertagsmoment.
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