BBQ & Wein – Die perfekte Verbindung für den Sommer
Sobald der Grill angeheizt ist, darf eines nicht fehlen: der passende Wein! Ob saftige Steaks 🥩, würzige Würstchen 🌭, knackiges Gemüse 🌽 oder marinierte Spare Ribs – BBQ 🍖 und Wein 🍷 sind ein echtes Dream-Team - vorausgesetzt, man wählt die richtige Flasche!
Kräftige Rotweine wie ein Shiraz, Malbec oder ein Cuvée aus dem Süden Frankreichs 🇫🇷 harmonieren wunderbar mit gegrilltem Rind oder Lamm. Die Röstaromen des Fleisches treffen auf samtige Tannine und würzige Noten – ein echter Genussmoment!
Für Geflügel 🐓 oder Schwein 🐖 empfiehlt sich ein fruchtiger Rosé – am besten gut gekühlt. Er ist leicht, erfrischend und doch aromatisch genug, um mit Marinaden und Saucen mitzuhalten.
Auch Weißwein kann beim BBQ glänzen: Ein Sauvignon Blanc oder ein Grauburgunder bringt Frische ins Spiel und passt ideal zu Fisch 🐠, Meeresfrüchten 🦑🦐 oder gegrilltem Gemüse 🍆🌽 .
Unser Tipp: Probieren Sie auch mal einen leicht gekühlten Rotwein 🍷 – besonders bei warmen Temperaturen eine spannende Alternative! Ob Terrasse, Garten oder Park – mit dem richtigen BBQ-Wein wird jeder Grillabend zum genussvollen Highlight.
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