Philipp Wittmanns Gutsriesling ist eine Messlatte für viele Deutsche Winzer. Wie kaum einem anderen gelingt ihm die perfekte Balance aus reifer Frucht, mineralischer Frische und cremiger Säure. Riesling-Duft wie aus dem Lehrbuch: Pfirsich, Aprikose, Ananas, Apfel und auch ein Hauch exotische Früchte. Spannungsgeladen und super aromatisch, mit Druck und mineralischer Frische, die manch Großes Gewächs nicht hat. Bei jedem Schluck schmeckt man die penible Arbeit in Weinberg und Keller für die Wittmann-Weine seit Jahren berühmt sind. Große Klasse!

Philipp Wittmann ist ein Vollblutwinzer mit Leib und Seele, ein Pionier der biodynamischen Arbeitsweise, Vorsitzender des VDP-Rheinhessen und zweifellos einer der talentiertesten und sympathischsten Winzer Deutschlands. Seit Jahren sind seine Weine fest verankert in der Klasse der deutschen Spitzenwinzer, zieren die Karten der besten Restaurants und sind gefragt in vielen Ländern rund um die Welt.
Seit 1990 wird bei Wittmanns biologischer Weinbau betrieben; 2003 ging Philipp noch einen Schritt weiter und vollzog den Wandel zur Biodynamie, was seinen Weinen einen zusätzlichen Schub gegeben und die Mineralität noch einmal deutlich gesteigert hat.