Von Winnings Chardonnay 500 ist eine Selektion der spektakulärsten kleinen Holzfässer. Nur die dichtesten und aromatisch komplexesten, aber feinsten Fässer werden ausgewählt und das nur in besonderen Jahren. Dementsprechend vielschichtig ist die Aromenwelt, in die man hier eintaucht. Da ist viel kühle, ätherische Zitrusfrucht mit Kumquat und rosa Grapefruit, aber auch gegrillter gelber Pfirsich. Dazu das noble Holz, dass mit seinen Anklängen von Salzkaramell und Paranuss die Frucht stoffig unterbaut. Am Gaumen hochfein, salzig und griffig, dicht und cremig mit langem Nachhall. Aristokratische Eleganz von der Mittelhaardt. Ungefiltert, ein leichtes Depot ist natürlich.

Kein anderes Pfälzer Weingut hat in den letzten Jahren einen derart steilen Aufstieg hingelegt, wie der traditionsbetrieb Von Winning in Deidesheim. Weingutsleiter Stephan Attman hat Von Winning mit seinem extrem hohen Qualitätsanspruch zu einem der besten Weingüter Deutschlands gemacht. Der Visionär Attmann kann aus dem Vollen schöpfen, verfügt Von Winning doch über einige der besten Weinberge, welche zu einem großen Teil bereits biodynamisch bearbeitet werden. Der Ausbau erfolgt traditionell in Holzfässern, Handarbeit in Weinberg und Keller wird groß geschrieben.

VINUM: „Riesling-Champion 2015 – Ein Feuerwerk der Hochkaräter! Doppelsieger und Riesling-Champion 2015: Stephan Attmann mit seinem Weingut Von Winning.“
Robert Parker´s THE WINE ADVOCATE: Die höchst bewerteten Rieslinge des Jahrgangs 2014!