1982 füllte Christian Plattners Vater als einer der ersten Winzer ein Lagrein Riserva ab. Seitdem gehört dieser Wein zur Spitze in Südtirol. Die Reben sind mindestens 20 Jahre alt und stehen in bester Lage im Bozener Stadtteil Gries. Ausbau über mindestens 12 Monate zu 1/3 im großen Holzfass und zu 2/3 in gebrauchten französischen Barriques. 

Tiefe Farbe, fast schwarzviolett. In der Nase dunkle Kirsche, Heidelbeere, Pflaume, Bitterschokolade und Lakritze. Dicht und konzentriert am Gaumen, mit feinkörnigen Tanninen und konzentrierter Frucht. Mineralischer Nachklang mit deutlich wahrnehmbaren Beerennoten. Christian Plattner trinkt ihn am liebsten zu Wildgerichten, Steaks vom Grill und gereiftem Hartkäse.

Christian Plattner: „Ich mache meine Weine nicht. Meine Weine sollen werden. Meine Arbeit liegt darin, sie auf ihrem Weg dorthin sanft zu unterstützen. Jede einzelne Flasche schmeckt bei mir so, wie ich sie selber gerne trinke. Ich arbeite bei den Rotweinen ausschließlich mit einheimischen Rebsorten. Wir produzieren St. Magdalener, Lagrein und Rosenmuskateller. Bei den Weißweinen Sauvignon und Pinot Blanc. Jeder einzelne Wein ist ein Stück Südtiroler Genusskultur.“