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Rainer Sauer

Ab Ovo Silvaner

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Rainer Sauer

Ab Ovo Silvaner

  • 2018
  • Deutschland, Franken

Silvaner

  • Weinstil: Gehaltvolle & extraktreiche Weißweine
    Ausbau: trocken
    Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
    Trinkreife: bis 2030
    Verschlussart: Naturkork
    Inhalt: 0.75 l
  • 93 Weinzeche Punkte
    X

    Was bedeuten eigentlich die Weinzeche-Punkte?
    Wir bewerten unsere Weine nach dem international üblichen 100-Punkte-Bewertungssystem, das der US-amerikanische Weinkritiker Robert Parker vor über 40 Jahren begründet hat. Dieses System ermöglicht eine flexible und detaillierte Bewertung von Weinen, wohl wissend, dass eine vollkommen objektive Weinbewertung kaum möglich ist.

    96-100 Punkte: Weltklasseweine von großer Komplexität und Geschmackstiefe, oftmals von großem Seltenheitswert und dementsprechenden Preis.

    90-95 Punkte: Herausragende Weine mit eigener Handschrift und komplexem Geschmacksbild.

    80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt liegende, bis sehr gute Weine mit reintöniger Frucht und klarem Geschmack.

    70-79 Punkte:     Durchschnittlicher Weine ohne nennenswerte Fehler.

    Unter 70 Punkte: Weine um die man einen Bogen machen sollte.
  • Bezugsquelle
    Weingut Rainer Sauer
    Bocksbeutelstr. 15
    DE-97332 Escherndorf

$32.00

0.75 l  ($42.66 / l) , ­Artikel-Nr.: 17842

IN DEN WARENKORB

Enthält Sulfite • Preis inkl. MwSt • zzgl. Versand
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Über Rainer Sauer Ab Ovo Silvaner

Daniel Sauer über den AB OVO: „Ab dem Jahr 2008 haben wir damit begonnen, diesen Silvaner im Betonei auszubauen. Nach vielen Jahren Erfahrung ist dieser Wein immer etwas ganz besonderes. Durch die feinen Poren des Beton und der Eiform zeigt er viel Tiefgründigkeit und Eleganz. Selbst unsere älteren Jahrgängen sind noch sehr frisch und jugendlich.“
In der Nase Anklänge von getrockneten Orangen, Wiesenkräutern und reifer Birne. Am Gaumen zarte, gut eingebundene Fruchtnuancen von Quitte und Karamell, intensive Kräuterwürze, von Mineralität, Kraft, Fülle und Nachhaltigkeit geprägt. Ein ausdrucksstarker, solitärer Silvaner, der zeigt, dass der Ausbau im Betonei Sinn machen kann.

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